dimanche 30 novembre 2014

COQ "orico" !

Bonjour à tous !
François Mulot vous propose des coqs et des gros poulets à cuisiner pour les fêtes; n'hésitez pas à le contacter directement !



Bon vent à Jojo ! Merci !

dimanche 23 novembre 2014

Pot Jojo et prépa panier

Bonjour à tous

Notre cher Jojo, que nous employons en CAE (20h / semaine) depuis juin, nous quitte dans quelques jours : il part à l'autre bout....du département pour s'installer. Nous vous invitons à venir lui souhaiter une bonne installation et à partager un verre (et un bout de gâteau !) ce mercredi 26, à partir de 19h30 dans la salle 2 du bâtiment J Ferry (nouvelle maison des associations, à côté de l'école Mazeline) à l'Aigle. Merci à toi Joseph, et bonne route !
Par ailleurs, nous renouvelons nos appels aux coups de mains, notamment pour préparer les paniers le jeudi à partir de 14 h 30... 70 paniers à préparer à 2, ce ne sera pas possible. Si vous avez, régulièrement, d'autres disponibilités (jeudi matin ou mercredi après-midi), indiquez-le nous pour éventuellement changer le planning de préparation.
Pour discuter de cela, et pour connaître vos points de vue, je vous fournirai un petit questionnaire-sondage, ce jeudi dans vos paniers...et nous vous donnons rendez-vous pour le mercredi 17 décembre (20h) à nouveau à la salle des associations, pour faire le point sur la Croc, les paniers, les activités diverses et nos orientations futures. En espérant vous voir nombreux.
Merci et à bientôt !
Bertrand

mardi 18 novembre 2014

rappel : 3ème jeudi du mois de novembre = commandes auprès des producteurs !

C'est bientôt Noël...

Vous pouvez penser, déposer, préparer, vos commandes , pour ce jeudi à la Vavassorie !

NB: Votre huile de colza est désormais certifié 100% BIO ! Le tarif est désormais de 6euros, la bouteille !

mercredi 5 novembre 2014

Panier du jeudi 6 novembre

Bonjour à tous !

Le temps passe et les légumes d'été sont bien finis... Plus de salades composées à se mettre sous la dent, mais de délicieux légumes d'automne : la semaine dernière nous avons eu des patidous (pour ceux qui ne les auraient pas consommés je vous recommande la cuisson au four (45min à 200°C) -après avoir vidé les graines- ajoutez ensuite un œuf, de la crème, du fromage, sel poivre ...ou une béchamel...ou autre...15min à nouveau au four... c'est superbe !).
Demain nous aurons des panais, du céleri rave, des oignons rouge, de la salade, des carottes et des pommes de terre.
A propos des pommes de terre, nous les distribuons au compte-goutte, car notre stock est très faible (on espérait 4 ou 5 fois plus ! mais le mildiou est passé par là) : on devrait pouvoir fournir 1 kg par panier tous les 15 jours, à peu près, pour aller jusque mars... Nous sommes désolés de ce problème, mais c'est ainsi !
On essaiera de combler le manque de pommes de terre par d'autres légumes, en espérant que les récoltes soient meilleures. En tout cas nos maraîchers ont vite fait de nouveaux semis. Ainsi, dans les semaines à venir, on devrait avoir de la mâche et un peu d'épinards... Egalement des radis roses. Hervé et Joseph ont déjà remplacé les tomates, courgettes et autres légumes sous les serres par des légumes d'hiver et de printemps : on croise les doigts pour que les carottes, betteraves, épinards, fèves et autres semis sous serres résistent à l'hiver et nous permettent de combler un peu les manques habituels d'avril-mai...
Dans quelques semaines aussi, des radis noirs (ronds ou allongés) et des betteraves (de taille plus "conventionnelle" que les géants de l'an dernier !).
Nous sommes toujours à votre écoute et à votre disposition pour vos remarques, vos questions ou vos souhaits pour participer (sur le terrain ou aux distributions).

Ce jeudi, c'est aussi jour de livraison de poulet et fromages, n'oubliez pas !
 
Dernier point : le dernier documentaire de Marie-Monique Robin (que nous avions rencontrée l'an dernier lors d'une animation Croc-Médiathèque) a été diffusé ce mardi 4 novembre sur Arte : "sacrée croissance" : je vous le recommande en rediffusion sur Arte+7. Il donnera de l'espoir et de la motivation à tous ceux qui s'interrogent (ou doutent) de notre modèle économique actuel...
 
A bientôt
Croc'ciman Bertrand