Panier du jeudi 10 juillet

Bonjour à tous

Ce jeudi vous aurez tous dans vos paniers des haricots verts, une salade, un concombre, des bettes, du chou rave. La récolte de courgette est encore insuffisante pour en fournir à tous, mais nous compenserons par un autre légume (radis ou concombre).

Le temps n'est pas terrible, mais la pluie a permis la levée de pas mal de légumes...mais aussi  de "mauvaises" herbes : Hervé vous invite donc à une opération désherbage et éclaircissage des carottes (notamment). Autre coup de main à venir, les poireaux dont la livraison est reportée pour la semaine 30 (fin juillet)...

Pour vos vacances, pensez à nous indiquer vos absences pour cet été (et si un remplaçant prendra votre panier) : un tableau est à compléter au local. Par ailleurs, pensez à vous inscrire aux préparations / distributions des paniers. N'oubliez pas aussi les livraisons des producteurs (1ére et 3è semaines / pains chaque semaine).

Un petit mot pour les légumes d'été : l'an dernier nous avions dû surcharger les paniers d'été, pour rattraper les manques du printemps. Tant mieux pour les adhérents gourmands, mais c'était parfois difficile de tout consommer sans rien perdre...Cette année, nous n'aurons pas à le faire, puisqu'en hiver et au printemps nous avons bien fourni ce qui avait été prépayé. Cependant, la production estivale risque de dépasser ce que nous devons mettre dans les paniers (des légumes pour une valeur de 12 ou 18 euros) :  nous proposerons donc nos excédents de légumes en vente directe ouverte à tout public, afin d'écouler ces excédents et d'avoir un petit plus financièrement (on en a toujours besoin !). Cela se fera bien sûr sans léser nos adhérents : il ne s'agira que de certains légumes (ceux produits en grande quantité : ceci évitera de mettre par exemple 4 ou 5 concombres par panier chaque semaine comme l'an dernier!), et les prix pour ces ventes seront moins intéressants que les prix retenus pour les paniers (les prix au kilo sont en général 15 à 20 % moins cher dans les paniers Croc'cinelle) : une grille de tarifs sera affiché prochainement au local. S'abonner aux paniers restera donc toujours avantageux (moins cher, plus de variété de légumes), et reste toujours notre source principale de revenus.

Ces ventes auront lieu à l'extérieur du local, et nous faisons appel à vous pour tenir le stand (et la caisse). A priori, elles devraient commencer dernière semaine de juillet. Je vous remercie à l'avance, et je vous invite à nous faire part de vos remarques, de vos interrogations ou de votre souhait de nous donner un coup de main.

(Le tableau blanc au local est aussi à votre disposition pour cela).

A fond pour la Croc'

Bertrand

P.S. : une date à retenir : samedi 6 septembre, forum des associations : nous y serons ! Et nous aurons aussi besoin de vous !