Prochaines semaines...(cliquez pour lire le message)

Bonjour à tous !

Suite aux remarques formulées par des adhérents, quelques explications sur ce premier quadrimestre 2012 : oui, certains légumes ont manqué (mâches, salades d'hiver, épinards, plus de carottes, des poireaux herculéens...), tandis que d'autres étaient un peu répétitifs (radis noir). C'est notre premier véritable hiver, et il est toujours difficile d'estimer le volume des récoltes attendues. De plus, beaucoup de légumes ont souffert d'un ensemble de circonstances (froid - terre pauvre par endroits - semis difficile - désherbage insuffisant - conditions de stockage limites etc).

Il nous faudra forcément un peu plus d'expérience, d'organisation, de chance aussi, pour que tout soit parfait. Mais on y travaille, et avec votre aide également, on progressera. J'espère profiter de mes futures vacances pour vous proposer dans quelques semaines une modeste enquête de satisfaction, afin que nous puissions tenir compte de vos avis et aussi répondre à vos interrogations. Mais nous sommes là tous les jeudis, prêts à vous écouter, et, avec le printemps nous serons davantage présents sur le terrain...N'hésitez pas à nous rejoindre !

Par ailleurs, nous espérions fournir 14 semaines de paniers sur les 18 semaines du premier quadrimestre (voir contrat), et, à ce jour, nous en sommes à 13. Nous sommes donc capables de le faire, et très certainement de mieux faire les années suivantes. Pour le mois d'avril, les seuls paniers prévus pour le 12 et 26 seront bien modestes, et ne compteront probablement que pour 1. Les épinards et la mâche sous la grande serre végètent depuis début février et ne donneront quasiment rien malheureusement...Quand aux carottes et aux salades (même la variété "express"), il faudra attendre mai.

Sur le terrain, les semis sont plus en avance que l'an dernier (puisqu'Hervé dispose du matériel, et d'un terrain beaucoup moins humide ce printemps) : fèves et pois sont semés, bientôt oignons et échalottes, et sous la petite serre tomates, poivrons, salades, etc germent à qui mieux mieux...Nos paniers d'été promettent plus de variété et de richesse !

Du coup, ça annonce beaucoup de travail en perspective, c'est pourquoi je vous donne rendez-vous pour : (dès que vous le pouvez !)

1. désherber les carottes et les radis sous les serres (le mourron s'arrache facilement)
2. aider à préparer des godets avec monsieur Hervé
3. apporter des grandes cagettes en bois pour les semis (celui qui en apporte le plus gagne une croisière à 2 sur le lac de la Vavassorie)
4. la réfection du plafond du local : ce sera le samedi 21 avril (la veille du 22, si, si !), à partir de 10h pour les plus courageux, avec pause pic-nic au soleil (prévu aussi)...

Dernier point, à la Vavassorie, vous remarquerez que plusieurs planches sont bâchées de "plastique" : pas de soucis, il est biodégradable, c'est de l'amidon de maïs... Moins de désherbage à la main, moins de fatigue, plus de temps, et de meilleures récoltes : vous voyez qu'on s'améliore !!!

C'est le mot de la fin, bon WE et bonne semaine à vous tous !

Bertrand

commandes d'escargots

Bonjour ! L'escargot est revenu lui aussi ! M. Marty vous propose une livraison le 26 avril. Vous pouvez donc pré-commander ce jeudi ou me faire parvenir votre commande jusqu'au 12 avril par mail tometangele@orange.fr (paiement exceptionnellement possible le jour de la livraison).
Voici le lien pour commander :
commandes escargots L'Escargotière M. Marty

Croc'cinellement !
Angélique

" erratum panis "

Si vous voyez "commandes pains-farine de février-mars" sur le bon d'avril, c'est NORMAL !!!!!!
 Les colonnes pour la commande correspondent mais pas l'en-tête !
J'ai le droit de vous faire des blagues, c'est le mois qui veut cela, non ?!
Merci à mon "webmaster" en tout cas !

La "chèvre" est revenue ! (commandes du 29 mars)

Bonjour !
Puisque nos légumes ne se découvrent pas tous d'un fil au mois d'avril, il risque de n'y avoir que 2 paniers de légumes: les 12 et 26 avril. Vos commandes avec les autres producteurs vont donc s'aligner sur ces distributions. Le 12 avril pour les livraisons uniques (miel, huile, produits laitiers de vache, viande), les 12 et 26 avril pour les autres livraisons (poulets, pain, produits laitiers de chèvre).
Les chèvres de Nathalie se sont remises au travail (du coup Nathalie aussi! des naissances, des préparations...!); vous pouvez donc commander de nouveau des produits de la Ferme des Pampilles (sauf la tomme qui n'est pas encore disponible, elle nécessite un mois et demi d'affinage).
Vous pouvez  préparer vos commandes à partir des bons disponibles sur le blog (si problème, n'hésitez pas à me contacter); ou des quelques exemplaires papier qui sont disponibles à la Vavassorie, puis me les faire parvenir pour le jeudi 29 mars.
Merci !
Angélique

Désherbage + AG Jeudi 15 mars

Bonjour à tous,
Tout d'abord, un petit rappel pour l'AG de demain, salle des Associations de L'Aigle où nous vous attendons nombreux... Pensez à transmettre votre pouvoir de vote si vous ne serez pas avec nous.
Par ailleurs, avec le temps qu'il fait nous pouvons espérer que les légumes sous la serre poussent rapidement (après le gel de février il faut rattrapper le retard pour pouvoir"libérer" les serres fin avril...et passer aux tomates, poivrons et autres). Seulement, si les légumes poussent vite, le mourron aussi ! Profitons donc de l'ambiance climatisée de la grande serre pour désherber un peu (beaucoup ou passionnément)...même une petite heure, cela aidera beaucoup Hervé.
Le terrain étant moins gorgé d'eau, Hervé commence à le préparer pour les prochains semis (fèves et petits pois)...Ca sent bon le printemps tout ça !!
Je vous note aussi, un peu tard mais bon..., la composition des paniers de jeudi dernier : pdt (3/4,5 kg) , radis noir (500/ 750 g), oignons (400/ 600g), navets (500/750g), panais (500/750g), poireaux (300g seulement petits paniers), mâche (150 g seulement gros panier). On devrait avoir quelque chose de semblable demain...
Merci à tous et à jeudi !
Bertrand

Les victoires du 3 mars

La soirée du 3 mars au Bois de la Pierre a été une belle réussite pour l'association et nous avons l'honneur de décerner à tous les participants une victoire ! (C'était d'actualité !)

Nous remercions tout particulièrement:
- les adhérents et les résidents de Perce-Neige qui nous ont aidé à préparer la salle et le repas
- Francoise Gallioz du Moulin Fournil de la Peltrie pour le pain (et nous n'en avons pas manqué!)
- Céline Lemigner de La Ferme Augeronne pour les terrines
- François Mulot pour les poulets
- L'EARL du Châtelet pour l'huile de colza (qui donnait du goût et de la couleur à la mayonnaise!)
- Stéphanie Conrad pour les fromages
- Martial de Goussancourt pour le miel
- Nathalie Caillibaud de la ferme des Pampilles (chèvre) pour sa participation au repas
- la Cave aux vins
- Epi bio pour le café
- Kiki et Béné, les sisters Challange pour la démo de danse country
- vous tous qui nous avez aidé au rangement et à la vaisselle
- la mairie de l'Aigle pour la disponibilité de la salle

Bref, c'était chouette de se retrouver !
Votre participation à cette soirée, votre présence aux prochaines animations, vos adhésions qui perdurent, vos futures commandes aux producteurs sont des encouragements pour promouvoir encore plus les circuits courts et une consommation différente, plus humaine et surtout BIO, LOCALE et CONVIVIALE !

A très bientôt !
L'équipe de la Croc'cinelle !