Bonjour à tous
Quelques mots sur le fonctionnement prévu en 2016. Nous sommes toujours contraints de prévoir une période sans panier, autour des mois d'avril-mai, compte tenu des stocks de légumes, de leur conservation et de la difficulté à obtenir de nouvelles récoltes au début du printemps (en quantité suffisante et variée). Nous tablons donc sur un total de 42 paniers pour l'année, répartis ainsi : 11 entre janvier et avril, 12 entre mai et août, et 18 entre septembre et décembre. Courant mars, nous vous informerons de la date du début de la pause. Puis, vers la fin avril il est possible que la reprise des paniers soit progressive, ou irrégulière selon les premières récoltes. Nous vous informerons donc de la date de reprise, sur le blog, et des premiers légumes disponibles.
D'autre part, nous avons choisi de ne pas augmenter le prix hebdomadaire des paniers (12 ou 18 euros selon la taille), ni le montant de l'adhésion annuelle (10e), pour rester accessibles à toutes les bourses. Par contre, le prix au kg de chaque légume a légèrement augmenté (nous sommes désormais à la moyenne des prix moyens des maraîchers bio de Basse Normandie) : les paniers seront donc un petit peu moins chargés que l'an dernier (ce qui évitera des pertes pour certains d'entre nous). Nous rappelons également à tous que l'engagement est pour l'année (avec cependant un arrêt possible en cas de mutation), c'est primordial pour construire notre budget. Pour l'année, les 42 petits paniers sont donc à 546 euros, les 42 grands à 798 euros, au total.
Autre petit changement au niveau de la comptabilité : nous demandons à chaque adhérent de nous fournir dès son adhésion le règlement total des paniers prévus sur l'année, en 1, 3 ou 6 chèques (dates d'encaissement indiquées sur le contrat). A ce sujet, nous remercions les retardataires de nous déposer leur cotisation et leur règlement (et le contrat rempli) au local, soit en mains propres, soit dans la boite aux lettres.
Côté légumes, cela pousse correctement sous les serres : dans quelques semaines, épinards, puis mâche et salades (dont de la frisée). Pour dans quelques mois, les carottes ont bien levées, pois et fèves également. Enfin, sur le terrain, si le temps le permet, nous avons encore des poireaux à récolter, des panais, des blettes, des choux, des navets, des rutabagas et des carottes...peut-être quelques persils à grosse racine. En stock : pommes de terre, courges, oignons, radis noir, betteraves, céleri rave, panais.
Dernier point, nous vous invitons à proposer à vos amis, collègues ou voisins d'adhérer à la Croc'cinelle afin d'avoir de bons légumes, et de soutenir une association qui croît en une consommation locale, biologique et équitable. On a besoin de vous, merci à vous tous !
(P.S. des flyers et des contrats sont à votre disposition au local).
Bertrand
