Panier du jeudi 26/11 + commandes producteurs

Bonsoir à tous

Demain vos paniers seront composés de pommes de terre, céleri rave, courges (potiron Rouge vif d'étampes, et Sweet potatoe), carottes et salade.

Pour les courges en général, l'épluchage n'est pas nécessaire, surtout pour la Sweet potatoe, crénelée donc pas facile à éplucher. Avec cette dernière, vous pouvez tout faire, mais ce serait un peu dommage d'en faire une simple soupe, sa chair étant bien goutûe (chataîgne, noisette) et sucrée.... donc gratin, tarte, purée, mais aussi desserts... A vous de jouer !

Je vous rappelle par ailleurs que nous sommes le dernier jeudi du mois et que vous pouvez très simplement imprimer et compléter vos bons de commandes-producteurs pour demain.

Merci de vous inscrire également pour les préparations et/ou distribution des paniers.
A bientôt
Bertrand

Panier du 19 novembre

Bonsoir à tous

Pour demain, les petits paniers devraient être composés de salade, pommes de terre, côtes de bettes, radis noirs, navets et courge Potiron. Les grands paniers devraient avoir la chance de profiter des toutes dernières tomates (pas assez pour les petits) et de quelques choux-fleurs à la place des navets et des bettes...Les choux fleurs étaient un essai de cette année, et la douceur actuelle a provoqué la montée de la plupart d'entre eux, doù une toute petite récolte. La composition des paniers est encore au conditionnel, cela dépend de la quantité récoltée et de la valeur des différents légumes : la valeur moyenne des paniers (calculée la semaine dernière) est proche des 13 euros pour les petits paniers (et 20 pour les gros) : les prochains paniers seront donc un peu moins chargés que ceux de septembre - octobre. 

Par ailleurs, nous avons toujours besoin de bénévoles pour assurer la préparation des paniers (jeudi après midi) et la permanence du jeudi soir : sans cela, la préparation des paniers se fait péniblement dans l'urgence et entraine des risques d'erreurs (avec parfois, involontairement,  des légumes abimés dans le panier) : nous avons besoin  de vous !

A bientôt

Bertrand