PdT / Panier jeudi 8 novembre

Pom pom pom pommes !

Et oui, encore un mot sur nos pommes...

... de terre : la récolte a été encore interrompue, et j'ose à peine vous informer d'une nouvelle tentative ce mercredi, et/ou les jours suivants : il faudrait que le terrain perde un peu d'eau...! S'il ne pleut pas (trop), Hervé essaiera un passage au tracteur...N'hésitez pas à passer pour l'aider ou pour avoir des infos plus fraiches...

... de pommiers : micro récolte cette année, vous en trouverez peut-être une fois dans vos paniers !

... d'or : celles-ci ont bien marché. Je parle des courges pommes d'or, les petites rondes dures comme des cailloux. Mais, ne pas se fier aux apparences, la chair est tendre et délicieuse. Pour les cuire, prévoir que la pomme d'or peut éclater, voire exploser... certains préfèrent couper le chapeau, puis les cuire 15-20 minutes à la vapeur, et les farcir. Si vous suivez ces conseils, vous ne devriez donc pas nécessairement appeler les pompiers, ni le samu à condition de vous armer d'un couteau efficace et de prudence...

Avec ces courges, vous devriez avoir des carottes, du chou, des navets, peut-être un peu de pommes de terre (mais la récolte est maigre). Il doit rester aussi quelques poivrons et de rares aubergines. Au fait, le petit piment, ça vous a réchauffé ?

A bientôt

Bertrand

P.S. : jeudi c'est aussi la livraison des producteurs me semble-t-il...